Poêle à crêpe en fer Ferrum - Lacor Lacor

Réalisez de magnifiques crêpes et galettes maison avec la poêles à crêpes en fer sans revêtement Ferrum de chez Lacor. Un incontournable pour des cuissons parfaites et des résultats professionnels !

Avantages de la poêle à crêpe en fer Lacor :

- Fabrication en fer sans revêtement avec une finition à la cire d'abeille :

› l'épaisseur de 2,5 mm de fer rend cette poêle à crêpe durable avec une longévité accrue, même après de nombreuses utilisations en cuisine

› conduction rapide et uniforme de la chaleur sur toute la surface de la poêle pour des crêpes parfaitement cuites

› du fait que la poêle soit sans revêtement et donc sans PFOA et sans PFAS, elle reste parfaitement saine et résistantes aux rayures

› la cire d'abeille apposée sur la poêle joue un rôle de bouclier protecteur à l'humidité (mais n'empêche pas que le culottage doit être réalisé)

- Queue feuillard en acier siliconé fixée par 2 rivets :

› le silicone protège le manche de la corrosion

› la fixation solide par 2 rivets garantie une tenue parfait du manche sur la poêle dans le temps

- Compatible tous feux y compris induction : rend la poêle utilisable sur n'importe qu'elle type de source de chaleur, même les plus moderne

Pourquoi utiliser une poêle en fer pour cuire des crêpes et galettes ?

La crêpière Ferrum, fabriquée en Espagne par Lacor, illustre parfaitement les atouts du fer pour la cuisson des crêpes et galettes. Contrairement aux poêles avec revêtement anti-adhésif, ce modèle ne comporte aucun revêtement chimique, seulement du fer, ce qui en fait une solution de cuisson plus saine et plus respectueuse de l'environnement.

Sa capacité à monter rapidement et fortement en température permet d'obtenir des crêpes fines et bien dorées, avec ces bords légèrement croustillants qui font tout le charme d'une bonne galette. Le fer se distingue aussi par sa robustesse : une poêle massive comme la Ferrum, épaisse de 2,5 mm, résiste aux rayures et à l'usure, et peut littéralement durer toute une vie si elle est bien entretenue. Autre avantage non négligeable, elle s'utilise sur tous les types de feux, qu'il s'agisse de l'induction, du gaz, de la vitrocéramique, de l'électrique ou même du four, ce qui la rend particulièrement polyvalente.

À la fabrication, une fine couche de cire d'abeille protège naturellement le métal de l'oxydation avant le premier culottage à domicile. Ce dernier demande un peu plus d'attention qu'une poêle moderne, puisqu'elle ne passe pas au lave-vaisselle, mais cet entretien est largement récompensé : au fil des cuissons, une patine se forme et confère à la poêle un effet antiadhésif naturel qui s'améliore avec le temps.

En somme, le fer reste une valeur sûre pour tous les amateurs de crêpes et galettes traditionnelles, entre solidité, montée en chaleur maîtrisée et cuisson sans additifs.

› Accessoire recommandé : manchon de protection anti-chaleur

› Conditionnement : à l'unité