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02007272
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- Fabrication en fer blanc sans revêtement : matériau naturel le plus sain et 100% recyclable, assurant une excellente conduction de la chaleur pour des cuissons parfaite et homogène avec une montée en chaleur rapide pour une caramélisation idéale des gâteaux
la matériau qui permet d'obtenir des madeleines moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur
- Qualité professionnelle Louis Tellier : fabrication française haut de gamme depuis 1887, gage de résistance et de durabilité
- Épaisseur de 0,5 mm : meilleur compromis entre la robustesse du moule et la qualité de cuisson
- Bord roulé : meilleure rigidité et résistance à la déformation
La plaque 6 madeleines gourmandes en fer blanc fabriqué en France par Gobel est un moule à madeleines XXL de grande qualité conçu pour réaliser 6 grandes madeleines généreuses et fun en une seule fournée. Fabriqué en fer blanc, ce matériau traditionnel sain et robuste assure une cuisson homogène, rapide et une belle coloration dorée de vos pâtisseries tout en étant recyclable et respectueux des normes alimentaires. La conductivité thermique excellente du fer blanc garantit des madeleines croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, répondant aux attentes des professionnels comme des passionnés. Sa conception solide et durable fait de ce moule un ustensile fiable pour une utilisation répétée, parfait pour toutes les recettes. Avec ses grandes empreintes, il ajoute une touche ludique et originale à vos desserts, idéal pour impressionner vos invités. Produit dans le savoir-faire reconnu de Gobel, il s’adresse aux pâtissiers exigeants à la recherche d’un matériel performant. Ce moule XXL en fer blanc allie durabilité, santé alimentaire et plaisir de pâtisser, ce qui en fait un choix incontournable pour réussir de délicieuses madeleines maison.
› Conditionnement : à l'unité
| Catégorie produit | moule à madeleines |
|---|---|
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Compatible lave vaisselle | non |
| Résistance thermique | +250°C |
| Compatibilité cuisson | four |
| Epaisseur | 5/10 ème |
| Revêtement | sans |
| Longueur | 396 mm |
| Couleur | gris |
| Poids | 40 g |
| Matière principale | Fer blanc |
| Largeur / profondeur | 227 mm |
| Hauteur | 20 mm |
| Nombre d'empreintes / pièces | 6 |
| Dimensions d'une empreinte / pièce | 106x66 mm |
| Domaine d'utilisation | boulangerie - pâtisserie - chocolaterie - glacerie - confiserie-cuisine - restauration - service - bar - hotellerie |
| Marque | Louis Tellier - Gobel |
| Garantie | 2 ans |
| Pays / Provenance | France |
| Compatible congélateur | non |
| Lavable | à la main |
| Recyclable | oui |
| Empilable | oui |
Pour un démoulage impeccable pense à bien chemiser le moule à l’aide de beurre, de farine ou encore plus simple : d’un spray de démoulage ;)