Moule à tartelette carré acier anti-adhésif Louis Tellier - Gobel - Bron Coucke

Moule à tartelette individuelle carré avec bords cannelés, fabriqué en France par Gobel dans un acier avec un revêtement anti-adhésif sans PFAS et PFOA. Un moule de qualité professionnelle incontournable dans sa cuisine pour réaliser de mini tartes, salées comme sucrées !

Avantages du moule à tartelette :

- Moule fabriqué en acier d'une épaisseur de 0,5 mm :

› matériau robuste et durable : conçu pour durer

› excellente homogénéité et conduction de la chaleur : pour des cuissons parfaitement maitrisées

- Anti-adhérent professionnel bi-couche en PES renforcé en silicium :

› Revêtement PES : garanti sans PFAS et sans PFOA

› Rend le démoulage simple et sans effort : limite le risque d'adhérence de la pâte dans le moule pour un résultat à l'esthétique parfaite

› Renforcé en silicium : un résistance accrue dans le temps

- Moule carrée à bord cannelé polyvalent : permet la réalisation de tarte sucrée mais également de mini quiches salée avec une forme différenciante

- Qualité professionnelle Gobel : moule résistant et durable dans la cadre d'une utilisation intensive et régulière en pâtisserie comme en cuisine

Pourquoi les pâtissiers professionnels utilisent le moule à tartelette cannelé Gobel ?

Le moule à tartelette cannelé carré anti-adhérent Gobel est devenu une référence en pâtisserie comme en cuisine professionnelle, pour une raison simple : il garantit un résultat digne d'un pâtissier, à chaque cuisson. Fabriqué en France par Gobel, une entreprise reconnue depuis plus de 90 ans pour son savoir-faire, ce moule allie précision, robustesse et facilité d'usage ; trois critères indispensables pour les Chefs qui recherchent régularité et efficacité en pâtisserie.

Son bord cannelé apporte une finition élégante aux tartelettes sucrées comme salées, tandis que sa tôle de 0,5 mm assure une cuisson homogène avec une belle coloration dorée des fonds de tarte. Le revêtement anti-adhérent sans PFAS et sans PFOA facilite un démoulage impeccable, sans abîmer les préparations délicates, et sans nécessiter d'ajout excessif de matière grasse.

Avec ses dimensions compactes (10x10x2 cm), ce moule est idéal pour réaliser des portions individuelles soignées : tartelettes aux fruits, tartelettes au chocolat, ou versions salées pour l'apéritif et les entrées. Sa résistance à des températures allant jusqu'à 250°C en fait un outil fiable, adapté à un usage intensif en cuisine professionnelle.

Les Chefs plébiscitent également sa durabilité : un entretien simple (lavage à la main, sans éponge abrasive) suffit à préserver ses qualités sur le long terme, un vrai atout économique pour les pâtissiers qui utilisent leur matériel quotidiennement.

En résumé, le moule à tartelette cannelé Gobel séduit les professionnels pour sa fabrication française de qualité, sa précision de cuisson et son démoulage facile ; les garanties d'un résultat régulier et esthétique, essentiel pour satisfaire les épicuriens(nes).

› Conditionnement : à l'unité