Marinade liquide Red Pepper - Hela (3 Kg) Hela

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En Savoir Plus

Red Pepper, une marinade liquide Naturell* de qualité professionnelle Hela, très appréciée en boucherie et charcuterie pour son goût épicés aux notes aromatiques d'herbes.

 

Avantages de la marinade liquide :

- Marinade rougeâtre au parfum d'herbes et d'épices, idéale pour assaisonner les grillades, viandes blanches comme rouges

- Qualité professionnelle Hela : riche en saveurs en goûts

Le plus produit marinade Naturell* (sans allergène, sans conservateur, sans graisse hydrogénée, sans arôme artificiel, sans glutamate de sodium ajouté, avec une faible teneur en acides gras saturés)

- Apporte de la brillance au viandes et améliore la présentation en vitrine

- Très bonne accroche sur les aliments marinés : ne coule pas

- Prêt à l'emploi : facile d'utilisation et gain de temps

 

Comment utiliser la sauce barbecue Hela ?

Tremper ou badigeonner la viande avec un pinceau puis laisser la reposer avant de la griller ou de la rôtir. Plus le temps de trempage sera long, plus la viande sera tendre et savoureuse. Au mieux, laisser reposer une nuit entière au réfrigérateur.

 

› Conditionnement : seau de 3 Kg

Fiche Technique

Aspectliquide visqueux
Ingrédients / compositionhuile de colza, sel de mer (12%), poivre (9%), huile de colza totalement hydrogénée, dextrose, épices, paprika, piment (1%), graines de pavot, sirop de glucose déshydraté, extrait d’épice, herbes, antioxydant : alpha-tocophérol, arôme naturel.
Type d'utilisationdomestique-professionnelle
CouleurRouge foncé avec herbes
Poids3 Kg
Dosage80 g/Kg
Conservation / stockageà conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil
Catégorie produitMarinade liquide

Expérience du Chef

Tu peux utiliser cette marinade liquide comme un mélange complet à saucisse avec un dosage identique. Cependant dis toi que le code des usages de la charcuterie t'interdira d'appeler cette spécialité "saucisse". Il faudra que tu trouves un autre nom :)

Avis