Vinaigre de vin Le Miel 20 cl - La Compagnie de Bouteville La Compagnie de Bouteville

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En Savoir Plus

Vinaigre de vin gastronomique Le Miel 20 cl de La Compagnie de Bouteville. Produit haut de gamme et de fabrication française avec du miel de fleurs artisanal de Charente. Un goût unique à découvrir !

 

Les avantages du vinaigre Le Miel :

- Vinaigre affiné en fûts de chêne ayant contenu du Cognac et bénéficiant d'une triple maturation

- Réalisé avec des moûts de raisin concentré provenant des cépages Ugni Blancs

- Magnifique bouteille en verre avec bec verseur intégré et bouchon en bois

- Vinaigre idéal pour assaisonner, réduire, déglacer, agrémenter un plat ou un dessert

Le plus produit notes de miel douces et équilibrées

- Idéal pour sublimer avec subtilité les viandes blanches, les salades, les légumes, les crustacés ou les desserts

 

Qu'est ce que la méthode Bouteville ?

Plongées au cœur du vignoble de Cognac, les vignes d'Ugni Blanc prospèrent sous le climat océanique Charentais. Bercées au rythme des saisons, elles développent des arômes frais et fruités incomparables. La Compagnie de Bouteville, fabrique son vinaigre gastronomique dans le respect de terroir d'exception.

Le vinaigre est issu d'une triple maturation dans les chais à Bouteville en Charente. La technique de chauffe des barriques à la tonnellerie et l'essence du bois lors de la dernière étape d'affinage en fûts, donnent des notes fruitées à ce vinaigre gastronomique

 

› Conditionnement : à l'unité

Fiche Technique

Ingrédients / compositionvinaigre de vin - cépage Ugni Blanc (sulfites), moût de raisin concentré - cépage Ugni Blanc (sulfites), miel de Charente 16%
Type d'utilisationdomestique-professionnelle
Contenance20 cl
Acidité6%
Vieillissement3 ans
Hauteur130 mm
Diamètre70 mm
Catégorie produitvinaigres

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