Épices, boyaux, ustensiles et matériel de qualité professionnelle pour la cuisine, la pâtisserie et la boucherie charcuterie
Amande effilée blanchie
16,90 €
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Amandes blanchie effilée de qualité professionnelle en sachet de 1 Kg. Un fruit à coque apprécié des pâtissiers professionnels pour son goût délicat et son croquant mais aussi et surtout indispensable à la réalisation de tuiles, de florentin ou encore de nougatine.
Avantages des amandes effilées blanchies :
- Qualité professionnelle : amandes savoureuses et croquantes avec un goût doux et délicat
- Usage polyvalent : pour du sucré (en décoration sur des mendiants, en topping sur de la chantilly, dans des crêpes...) comme du salé (dans des sauces, sur des poissons...)
absence de goût amer
- Sain : les amandes effilées sont une excellente source de fibres pour l'organisme
- Compatibles avec les régimes alimentaires : végétarien et végétalien (vegan)
› Conditionnement : à l'unité
Fiche Technique
| Catégorie produit | amande |
|---|---|
| Utilisation / emploi | à consommer directement-décorer-à saupoudrer-à chaud-à froid-à envelopper |
| Aspect | effilé |
| Ingrédients / composition | 100% amandes blanchies |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Epaisseur | 0,7 à 0,9 mm |
| Couleur | blanc cassé |
| Poids | 1 Kg |
produit haute qualité
Belles amandes blanchies parfaitement protégées au transport, encore belles et ovales. Couleur uniforme, un peu crème/beige plus que blanc. L'origine des amande pourvoit une qualité irréprochable.