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- Lame droite et rigide en acier inoxydable Z40C13 : acier dur et robuste permettant de résister à la dureté des aliments congelés
- Manche en ABS noir solidement fixé par 3 rivets en aluminium : matériaux résistants garantissant une tenue parfaite du manche sur la lame
- Lame pointue acérée : permet une percée nette de la matière
sa double denture avec un côté de la lame aux dents extra-fines et l'autre très larges
- Qualité professionnelle Au Nain : fabrication soignée et qualitative répondant à un usage intensif
- Avec boucle d’accrochage : permet de suspendre le couteau
- Compatible lave vaisselle : facile à nettoyer
› Conditionnement : à l'unité
| Catégorie produit | couteaux à surgelés |
|---|---|
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Compatible lave vaisselle | oui |
| Matière du manche / poignée / anse | ABS |
| Matière de la lame / mèche | acier inoxydable Z40Cr13 |
| Conception du manche / poignée / anse | riveté |
| Epaisseur | 2 mm |
| Tranchant de la lame | classique (2 côtés - symétrique) |
| Longueur | 355 mm |
| Longueur de lame / mèche | 230 mm |
| Couleur | noir |
| Poids | 120 g |
| Longueur du manche / poignée / anse | 125 mm |
| Type de lame / mèche | crantée-rigide |
| Domaine d'utilisation | boulangerie - pâtisserie - chocolaterie - glacerie - confiserie-cuisine - restauration - service - bar - hotellerie |
| Marque | Au Nain |
| Pays / Provenance | France |
Avant de couper ton surgelé, je te conseille de tremper ta lame dans de l'eau bouillante pour bien la réchauffer, ça évitera que la matière n'accroche :)