Couteau filet de sole Riviera manche blanc lame flexible - Arcos Arcos
36,90 €
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Couteau à filet de sole professionnel Arcos de la gamme Riviera blanc avec lame flexible de 170 mm. Un indispensable en cuisine pour lever les filets de poissons !
Avantages du couteau filet de sole Riviera :
- Couteau à filet de sole robuste forgé pleine soie : résistant à la corrosion et durable dans le temps
- Lame flexible fabriquée en acier inoxydable haut de gamme Nitrum, avec traitement thermique à l'azote : tranchant lisse et solide
la lame flexible permettant de lever facilement et avec finesse les filets de poissons
- Mitre ronde élégante avec garde permettant de se protéger lors de la découpe
- Manche ergonomique blanc fabriqué en POM (polyoxyméthylène), avec traitement antibactérien "Bactiproof Silver" : résistant aux produits d'entretien et aux hautes températures
- Le corbin non développé avec un angle ouvert : facilité de préhension
- Plaquettes fixées par 3 rivets inox
- Très bon équilibre manche / lame
› Conditionnement : à l'unité
› Marque : Arcos
› Gamme : Riviera
› Voir toute notre gamme de couteaux filet de sole
Fiche Technique
| Catégorie produit | Couteaux filet de sole |
|---|---|
| Normes | NSF |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Matière du manche / poignée / anse | polyoxyméthylène (POM) |
| Matière de la lame / mèche | acier inoxydable |
| Conception du manche / poignée / anse | riveté |
| Tranchant de la lame | classique (2 côtés - symétrique) |
| Dureté (HRC) | 57 (+/-1) |
