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Copeaux de fumage bois de pommier 2,9L Big Green Egg
16,90 €
TTCEn Savoir Plus
Fumer vos viandes et poissons en toute simplicité avec les copeaux de fumage Big Green Egg et découvrez les saveurs subtiles du bois de pommier.
Avantages des copeaux de fumage Big Green Egg :
- Bois de pommier (apple) 100% naturel
- Saveurs élégantes et subtiles
- Mariage très intéressant avec les volailles, le porc et les poissons à chair rose
- Simple à utiliser : mouiller les copeaux dans l'eau et les déposer sur le charbon incandescent
| Aliment | Poids moyen | Température du Big Green Egg | Température à coeur | Durée du fumage |
|---|---|---|---|---|
| Rumsteck | 1 à 3 Kg | 90°C | 48°C | 8h |
| Echine de porc | 2 à 5 Kg | 90°C | 65°C | 1h30 |
| Saumon | 180 g | 90°C | 50°C | 20 min |
› Conditionnement : sac de 2,9 litres
› Marque : Big Green Egg
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