Banneton ovale en polypropylène - Gilac Gilac
29,90 €
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Banneton ovale professionnel en polypropylène alimentaire Gilac. Un contenant de fermentation incontournable en boulangerie pour assurer une pousse idéale des pâtons de pains dans des conditions d'hygiène optimale.
Avantages du banneton Gilac :
- Fabrication en polypropylène alimentaire (sans BPA) : matériau léger, durable, non déformable, assurant une hygiène parfaite tout en étant résistant à une amplitude thermique de -20°C à + 90°C
- Qualité professionnelle : banneton conçu pour répondre parfaitement aux exigences des boulangers
- Avec pieds et structure alvéolaire spécifiques : assure une parfaite aération de la pâtes de façon à améliorer la pousse et la fermentation des pâtons
la forme intérieure reproduit fidèlement celle des bannetons en rotin
- Avec système spécifique de fixation : rend l'utilisation possible de ce banneton sur des installations automatiques
- Emboitable : rangement optimal dans le fournil
- Empilable en quinconce : gain de place à l'utilisation
- Compatible lave vaisselle : nettoyage simple et rapide
Détails des dimensions :
Contenance (en g) | Longueur (en mm) | Largeur (en mm) | Hauteur (en mm) | Poids (en g) |
|---|---|---|---|---|
| 500 | 210 | 150 | 90 | 150 |
| 750 | 250 | 150 | 90 | 170 |
| 1000 | 265 | 170 | 90 | 200 |
› Conditionnement : à l'unité (charlotte pour banneton vendue séparément)
Fiche Technique
| Catégorie produit | banneton |
|---|---|
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Compatible lave vaisselle | oui |
| Résistance thermique | -20°C-+90°C |
| Contenance | 500 g-750 g-1000 g |
| Longueur | 210 mm-250 mm-265 mm |
| Couleur | vert |
| Poids | 150 g-170 g-200 g |
