Plat à tajine en terre cuite émaillée marron Ibili
44,50 €
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Plat à tajine et couscous typique du Maghreb fabriqué en terre cuite émaillée couleur marron. Un plat de cuisson de qualité allant du four à la table pour des repas festifs et riches en saveurs orientales.
Avantages du plat à tajine Ibili :
- Couvercle conique : recueille la vapeur de l'intérieur pour des aliments tendres et juteux lors de la cuisson
- Petit trou dans le couvercle : permet de laisser échapper le surplus de vapeur
- Polyvalent : peut être utilisé pour cuisiner comme pour servir en tant que plat à table
sa fabrication en argile naturel émaillé qui permet une bonne conservation de la chaleur pour une cuisson lente & homogène
- Compatible plaques vitrocéramiques, électriques, gaz et four (n'est pas compatible avec de l'induction)
- Plat émaillé : facilité de nettoyage
› Conditionnement : à l'unité
Fiche Technique
| Catégorie produit | Plats à tajine |
|---|---|
| Compatible lave vaisselle | déconseillé |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Couvercle | Avec |
| Compatibilité cuisson | four-gaz - vitrocéramique - électrique |
| Diamètre | 280 mm-320 mm |
| Revêtement | émail |
| Couleur | marron |
Conseils du Chef
Pour que ton tajine dure dans le temps, je te recommande vivement de bien respecter ces 2 conseils : premièrement tu ne cuis pas à vide et deuxièmement tu utilises un diffuseur de chaleur qui te permettra d'avoir une cuisson plus douce, plus linéaire et donc de cuire lentement et à l'étouffé. Le respect de ces 2 règles te permettra de protéger efficacement ton plat du risque de fêlures ou de craquèlements. En gros, pas de cuisson directe avec la source de chaleur et pas sans aliments ou liquide !
