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Poivre noir concassé 800 - 1000 microns La Toque d'Or
5,50 €
TTCEn Savoir Plus
Poivre noir concassé d'une granulométrie de 800/1000 microns, recommandé en charcuterie pour la réalisation de pâtés, rillettes ou l'enrobage des saucissons secs.
Avantages du poivre concassé :
- Le poivre noir, grossièrement écrasé à la particularité de diffuser rapidement tous ses arômes
- Très utilisé en cuisine pour le travail des sauces avec marquants, pour accompagner les viandes ou en charcuterie dans les terrines de pâtés, chipolata, ou en enrobage autour des saucissons secs
- Apporte une aspect "rustique" au produit final
- Plus agréable en dégustation qu'un poivre entier qui "croque sous la dent"
Pour le conditionnement de 100 g :
- Pot en plastique alimentaire transparent recyclable et réutilisable
- Facile à ranger dans les placards à épices : pot empilable et refermable avec couvercle hermétique
› Conditionnement : à l'unité (pot de 100 g ou sachet de 1 Kg)
Fiche Technique
| Catégorie produit | poivre |
|---|---|
| Aspect | concassé |
| Ingrédients / composition | poivre noir |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Couleur | brun foncé à noir |
| Poids | 100 g-1 Kg |
| Dosage | selon recette |
| Conservation / stockage | à conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil |
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Avis
2 commentaire(s)
2 avis
Note globale 4,0 / 5
Bon parfum
Parfume parfaitement et relève le goût en douceur
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Commande rapide
'ai apprécié la rapidité et a qualifié des produits. Cependant ce n'est le poivre que je recherche. Je voulais un poivre concassé plus gros.