Poivre noir concassé 800 - 1000 microns La Toque d'Or

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En Savoir Plus

Poivre noir concassé d'une granulométrie de 800/1000 microns, recommandé en charcuterie pour la réalisation de pâtés, rillettes ou l'enrobage des saucissons secs.

 

Avantages du poivre concassé :

- Le poivre noir, grossièrement écrasé à la particularité de diffuser rapidement tous ses arômes

- Très utilisé en cuisine pour le travail des sauces avec marquants, pour accompagner les viandes ou en charcuterie dans les terrines de pâtés, chipolata, ou en enrobage autour des saucissons secs

- Apporte une aspect "rustique" au produit final

- Plus agréable en dégustation qu'un poivre entier qui "croque sous la dent"

 

Pour le conditionnement de 100 g :

- Pot en plastique alimentaire transparent recyclable et réutilisable

- Facile à ranger dans les placards à épices : pot empilable et refermable avec couvercle hermétique

 

› Conditionnement : à l'unité (pot de 100 g ou sachet de 1 Kg)

Fiche Technique

Aspectconcassé
Ingrédients / compositionpoivre noir
Type d'utilisationdomestique-professionnelle
Couleurbrun foncé à noir
Poids100 g-1 Kg
Dosageselon recette
Conservation / stockageà conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil
Catégorie produitpoivre

Avis

1 commentaire(s)
1 avis
Note globale 5,0 / 5
5/5
le 11 Fév. 2024

Bon parfum

Parfume parfaitement et relève le goût en douceur

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