Curcuma moulu La Toque d'Or
3,90 €
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Curcuma moulu de qualité professionnelle en poudre pour l’assaisonnement de vos préparations. Cette épice est appelée Turmeric par les Anglais.
Avantages du curcuma moulu :
- Le curcuma est une épices très utilisé pour l'élaboration des carry mais également dans les recettes indiennes, indonésiennes, japonais, créoles et thaïlandaises
- Le curcuma (Curcuma longa) est obtenu en broyant la racine et en la réduisant en poudre fine
- Fort pouvoir de colorant
- Accompagne très bien le riz, les lentilles, les mayonnaises, les œufs brouillés, les sauces, les pommes de terre ou encore les pâtes ou d'autres herbes et épices comme l'ail, le piment, le basilic ou le poivre blanc
- Le curcuma a très longtemps été appelé turmeric; nom provenant du latin "terra merita"
Pour le conditionnement de 100 g :
- Pot en plastique alimentaire transparent recyclable et réutilisable
- Facile à ranger dans les placards à épices : pot empilable et refermable avec couvercle hermétique
› Conditionnement : à l'unité (100 g en pot ou 1 Kg en sac)
Fiche Technique
| Catégorie produit | curcuma |
|---|---|
| Aspect | poudre / pulvérisé |
| Ingrédients / composition | curcuma |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Couleur | jaune |
| Poids | 100 g-1 Kg |
| Dosage | selon recette |
| Conservation / stockage | à conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil |
Curcuma moulu
Produit qui correspond à mes attentes.