Marinade liquide 3 poivres - Hela (3 Kg) Hela
56,50 €
TTCEn Savoir Plus
Seau de marinade liquide Hela goût 3 poivres, pour des grillades gouteuses et savoureuses dans votre boucherie !
Avantages de la marinade liquide :
- Marinade épicée et poivré à la couleur brunâtre avec des marquants de grains de poivre noir, blanc et vert
- Recommandé pour être marié avec des viandes blanches, rouges et volailles, grillades, ...
- Qualité professionnelle Hela : riche en saveurs en goûts
sans allergène
- Apporte de la brillance au viandes et améliore la présentation en vitrine
- Très bonne accroche sur les aliments marinés : ne coule pas
- Prêt à l'emploi : facile d'utilisation et gain de temps
Comment utiliser la sauce Hela ?
Tremper ou badigeonner la viande avec un pinceau puis laisser la reposer avant de la griller ou de la rôtir. Plus le temps de trempage sera long, plus la viande sera tendre et savoureuse. Au mieux, laisser reposer une nuit entière au réfrigérateur.
› Conditionnement : seau de 3 Kg
Fiche Technique
| Catégorie produit | Marinade liquide |
|---|---|
| Utilisation / emploi | enrobage-trempage |
| Aspect | liquide visqueux |
| Ingrédients / composition | Huile de colza, sel, poivre 6,0%, (poivre noir, poivre blanc, poivre vert), huile de colza totalement hydrogénée, coriandre, paprika, dextrose, épices, antioxydant : alpha tocophérol. |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Couleur | marron |
| Poids | 3 Kg |
| Dosage | 100 g/Kg |
Expérience du Chef
Tu peux utiliser cette marinade liquide comme un mélange complet à saucisse avec un dosage identique. Cependant dis toi que le code des usages de la charcuterie t'interdira d'appeler cette spécialité "saucisse". Il faudra que tu trouves un autre nom :)
