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Boyaux de porc saumure en menu AB (60 m)

18,50 € TTC

En stock

Livraison possible pour le 24/04/2019

Avis : (5/5)

Boyaux de porc saumure en menu AB (60 m)
Description

Boyaux de porc naturels  de qualité professionnelle, indispensable en charcuterie pour la réalisation des boudins !

 

Avantages du boyau de porc :

- Boyaux de qualité supérieure AB

- Tissu blanc et transparent

- Calibrage très strict

- Longs bouts

- 1 masse (60 à 70 mètres environ)

- Calibre : 30/32 ou 32/35 ou 35/38

 

Utilisation du menu de porc :

- Boudins noirs ou blancs

- Saucisses de Toulouse

- Chorizo

- Cervelas

- Saucisses de Montbéliard

- Saucisses sèches

 

› Conditionnement : 1 masse en saumure dans 1 pot hermétique

 

Avis de nos clients
20 commentaires
25 avis
Note globale 5,0 / 5
Par (*) le 01 Avr. 2019
(4/5

modeste avis

bonjour
ce boyau est tres souple il se travaille bien et donne de très bons résultats.cependant un petit regret c'est le coté fastidieux pour qu'ils ne s’emmêlent au sortir de la masse.
boyaux de boeuf? je n'ai pas encore essayer cause retraite

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Par (*) le 08 Mars 2019
(5/5

Boyaux de porc

Produit conforme à la demande, très bonne qualité.
Livraison le lendemain de la commande c'est vraiment top du top.

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Par (*) le 07 Mars 2019
(5/5

Boyaux porc

Très bien

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Par (*) le 03 Mars 2019
(5/5

Excellent service

Produit livre très rapidement et conforme à mes attentes. Bravo

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Par (*) le 22 Fév. 2019
(5/5

Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

Par (*) le 07 Fév. 2019
(5/5

boyaux porc 32/35

très bon produit

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Par (*) le 25 Jan. 2019
(4/5

À recommander

Très bon produit, un peu délicat,fragile à certains endroits, mais facile à travailler avec.

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Par (*) le 29 Mai 2018
(5/5

achat boyaux 32/35

Satisfait du produit et de la rapidité de l'expédition

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Par (*) le 04 Avr. 2018
(5/5

Parfait

Commandé le 03 à 14h, reçu le 04 à 11h on peut difficilement faire mieux ! L'emballage est TRES soigné. Je suis bouchère, j'ai déjà utilisé bon nombre de boyaux différents, à mon sens le rapport qualité prix est excellent. Je n'achèterai plus ailleurs et ne manquerai pas de tester d'autres produits. Je salut votre professionnalisme.

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Par (*) le 23 Mars 2018
(5/5

boyaux de porc saumure

Je viens de recevoir mon colis de boyaux se porc en saumure. Emballage OK , boite de conservation des boyaux super ok, pas encore eu le temps de les cuisinés mais reviens vers vous avec un réel plaisir, j'en suis sure.

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Le + Info

Ustensiles indispensables pour réaliser vos boudins :

- Une louche inox pour remplir votre entonnoir à boudin

- Des boyaux de porc à enfiler sur la partie sortante de votre entonnoir

- Une bassine landaise pour mélanger votre préparation (oignon, gras, sang, sel, poivre, ...)

- Un couteau de cuisine pour la découpe du gras et d'office pour éplucher les oignons

- Eventuellement un peu d'épice Rabelais pour accentuer le goût

- Et pour davantage de rapidité un hachoir à oignon ou un coupe frites peut être le bien venu pour couper en dés ou hacher finement vos oignons :)

Voir également sur notre blog l'article :

Tout savoir sur les boyaux et leurs utilisations