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Boyaux de mouton saumure qualité B (60 m) La Toque d'Or

04904533

(25 avis)

15,40 €

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Boyaux de mouton saumure qualité B (60 m)
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En Savoir Plus

Masse de boyaux de mouton en saumure pour la fabrication de charcuteries artisanales, type chipolata et merguez.

 

Avantages du boyau :

- Boyaux de qualité B

- Tissu résistant et non poreux

- Calibrage précis

- Longs bouts en masse démêlée sur un anneau

- Calibres disponibles : 20/22 ou 22/24

- Conservation : de 1 à 2 ans au frais

 

Utilisation en charcuterie des boyaux de mouton :

- Saucisses fraiches : chipolatas, merguez

- Saucisses cuites : Francfort, Strasbourg, cocktail, saucisse blanches

- Saucisses sèches

 

› Conditionnement : 1 masse saumurée de 60 mètres

Avis

17 commentaire(s)
25 avis
Note globale 4,5 / 5
4/5
le 07 Mars 2019

Mouton

Bien mais a l avenir vu la taille des boyaux et mes gros doigts je les prendrais sur canule plastique.

5/5
le 13 Fév. 2019

Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

5/5
le 07 Fév. 2019

Pour les merguez cet été.

Commander que 60 mtrs, mais a se prix j'aurais du en commander plus.
Et faire les merguez a plusieurs potes pour l'été ça va vite les mètres, et avec les boyaux la toque d'or je n'ai pas a craindre pour l'embossage.

4/5
le 07 Fév. 2019

boyaux de mouton B 22/24

bon produit, mais pas dans une saumure, pour conserver le reste faut t'il faire une saumure?

Réponse de la Toque d'Or le 07 Fév. 2019

Bonjour, nous vous remercions pour votre avis. Pour reconstituer une saumure, il vous faut mélanger 300 g de sel par litre d'eau. Au plaisir de vous conseiller. Simon

5/5
le 13 Nov. 2018

Bon produit

TRÈS BON PRODUIT

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