Bassine landaise inox Lacor
47,95 €
55,90 €
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Bassine landaise inox Lacor utilisée en majoritairement en boucherie charcuterie pour la cuisson ou la réalisation de mélanges de viandes : pâtés, rillettes, rillons, mêlées diverses ...
Avantages de la bassine landaise inox :
- Bassine landaise légère fabriquée en inox 18/10
- Compatible tous feux SAUF induction
- Bassine landaise à épaisseur fine (idéale pour réaliser vos mélanges)
- Poignées soudées et relevées : prise en main facilité et rassurante
- Entretien facile
Dimensions :
Diamètre (en mm) | Hauteur (en mm) | Contenance max (en L) | Épaisseur du fond (en mm) | Épaisseur de la paroi (en mm) |
|---|---|---|---|---|
| 320 | 145 | 7 | 1 | 0,4 |
400 | 180 | 15 | 1 | 0,4 |
| 500 | 220 | 30 | 1 | 0,4 |
› Conditionnement : à l'unité
Expérience du Chef
Lorsque tu utilises ta bassine landaise veille à utiliser un réchaud à gaz avec un diamètre adapté de façon à bien maîtriser ta cuisson. En règle générale la bassine landaise est utilisée pour faire cuire des préparations à feux doux. Je te déconseille de l'utiliser pour cuire à feu vif, cela risquerai de l’abîmer puisqu'elle n'est pas munie d'un fond aussi épais qu'un faitout.
Bassine Landaise inox
Bon article correspondant à mon attente. Top !