Wok en acier émaillé avec couvercle verre - Riess Riess

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En Savoir Plus

Wok en acier émaillé épais fabriqué en Autriche par Riess. Un wok élégant, qui en plus de pouvoir passer de la plaque de cuisson à la table, vous garantira une qualité de cuisson exceptionnelle.

 

Avantages du wok Riess :

- Fabrication en acier : matériau offrant une excellente conduction de la chaleur pour une cuisson rapide, homogène et un résultat de cuisson savoureux et croustillant

- Revêtement en émail Premium composé de fer et de verre : résistant aux rayures et très hygiénique (inhibe les bactéries), préservant le goût des aliments et ne laissant aucune transmission des odeurs après lavage

Le plus produit  son épaisseur importante

- Qualité professionnelle : la finition et la fabrication soignée, avec un émail cuit à 850°C, doublé d'une épaisseur importante assurent un produit durable et résistant aux rayures pouvant répondre à une utilisation intensive en restauration et pâtisserie

- Compatible tous feux : s'adapte à toutes sources de chaleur dont l'induction et le four

- Haute résistance thermique jusqu'à 450°C (température de service maximale recommandée de 220°C) : assure la compatibilité avec des sources de chaleurs élevée comme les fours à pizza

- Respect de la planète : l'acier émaillé est un matériau 100% recyclable et économique en énergie

- Avec couvercle en verre : pour garder la chaleur et l'humidité pour une cuisson vapeur

- Facilité de nettoyage : compatible lave vaisselle

- Peut être utiliser pour cuir ou comme plat de service à table

 

Pourquoi cuire dans l'acier émaillé ?

Riess est un fabriquant autrichien spécialisé dans le matériel de cuisine en acier émaillé de haute qualité. Fabriqués à la main en Autriche et neutres en CO2 depuis 1550, les moules, batteries de cuisine et ustensiles Riess offrent une qualité professionnelle grâce aux matériaux sélectionnés.

L'acier assure une excellente répartition de la chaleur pour une cuisson plus rapide et homogène. Vous réaliserez de délicieux plats et desserts cuits juste comme il faut, avec des aliments préservés et aucune odeur laissée dans vos moules ou batteries de cuisine.

Le revêtement en émail Premium de chaque produit se compose à la fois de fer et de verre. Cela ajouté à une double épaisseur leur confère une très bonne résistance aux rayures et abrasions ainsi qu'à l'acide des fruits. Leur matière empêche la croissance de bactéries et se veut compatible avec le lave-vaisselle pour un nettoyage simple. Les moules et batteries de cuisine Riess sont parfaitement adéquats avec une utilisation intensive et professionnelle en restauration comme en pâtisserie et boulangerie.

Les produits Riess en acier émaillé, en plus d'être compatibles tous feux, dont induction, ont la particularité de résister à de très fortes chaleurs, jusqu'à 450°C. Vous pourrez donc les mettre au four en toute tranquillité, four à pizza compris.

En cuisant dans de l'acier émaillé, vous réaliserez non seulement des économies d'énergie, mais c'est également un matériau 100% recyclable, pour un respect de l'environnement maintenu jusqu'au bout de son cycle de vie.

 

› Conditionnement : à l'unité

Fiche Technique

Compatible lave vaisselleoui
Type d'utilisationdomestique-professionnelle
Résistance thermique+450°C
CouvercleAvec
Compatibilité cuissontous feux : gaz - vitrocéramique - électrique - induction
Conception du manche / poignée / ansesoudé
Hauteur165 mm
Revêtementémail

Avis