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Pierre à aiguiser double face grain 120/320 Fischer Bargoin
32,90 €
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Pierre à aiguiser de qualité professionnelle Fischer double face à gros grain de 120 et 320 utilisée pour "repasser" les fils émoussés des couteaux.
Avantages de la pierre à aiguiser gros grain :
- Pierre à aiguiser synthétique en pierre agglomérée : grande qualité d'aiguisage et simplicité de nettoyage
- Double face avec grain de 120 (gris foncé) et 320 (gris bleuté) : un grain dit "grossier" ayant un fort pourvoir d'abrasion pour "redresser / repasser" les tranchants très usés
› Conditionnement : à l'unité
Fiche Technique
| Catégorie produit | pierre à aiguiser |
|---|---|
| Modèle / type | à eau-à huile |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Longueur | 200 mm |
| Largeur / profondeur | 50 mm |
| Hauteur | 25 mm |
| Domaine d'utilisation | boucherie - charcuterie-cuisine - restauration - service - bar - hotellerie |
| Marque | Fischer Bargoin |
Conseil du Chef
Compte tenu que cette pierre n'a aucun support, je te conseille vivement d'acheter en accessoire un tapis anti-dérapant à mettre dessous. Tu aiguiseras dans de meilleurs conditions. Aussi c'est une pierre avec un haut pouvoir abrasif. Elle est à utiliser quand tes couteaux sont vraiment HS et non pour un entretien régulier.
