28,90 €
TTC
- Moule flexible en silicone platinium de haute qualité : résistant à une température de -60 à +230°C
- Convient pour une utilisation au four, micro ondes, réfrigérateur et congélateur
- Résistant à l'usure : utilisation du moule au quotidien sans détérioration
- Démoulage rapide et facile : le silicone fait preuve d'une grande souplesse et possède des propriétés anti-adhésives
sa forme origine et réaliste de tentacule de poulpe
- Moule compatible avec les plaques à pâtisserie ou grilles GN 1/1
- Polyvalent, il peut être utilisé pour diverses préparations : crèmes fouettées, mousses, préparations gélifiées, gâteaux sucrés ou salés ...
- Facilité de nettoyage : passe au lave-vaisselle
Silikomart, marque Italienne spécialisée dans la fabrication de moules en silicone platinium de haute qualité, a conçue la gamme de moule en silicone Naturae. Cette toute nouvelle gamme a été développée grâce à la vision créative et avant-gardiste de certains chefs parmi les plus réputés, comme Grégoire Berger pour le moule tentacules de poulpe. S'inspirant de la nature, les moules vous permettront de réinventer les saveurs du terroir et de laisser place à votre créativité en réalisant une grande diversité de recettes. Donnez vie à vos plats, osez l'originalité et confectionnez des trompes l'œil hors du commun avec les éléments de la nature qui nous entoure.
Les moules silicone Silikomart Professionel vous assurent un démoulage facile grâce à leur extrême flexibilité. Conçus pour la grande gastronomie, ils ont déjà inspirés de nombreux Chefs étoilés : Terry Giacomello, Cristina Bowerman, Francesco Apreda... Les moules sont fournis avec un livret reprenant les plus grandes inspirations des Chefs. Les nouveaux moules indispensables pour réaliser des préparations uniques et originales se trouvent à La Toque d'Or !
Compte tenu de la forme et des reliefs des empreintes, nous vous recommandons, pour un démoulage optimal de congeler toutes les préparations avant d'être démoulées.
› Conditionnement : à l'unité
Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
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Compatible lave vaisselle | oui |
Résistance thermique | -60°C-+230°C |
Compatibilité cuisson | four-micro ondes |
Hauteur | 20 mm |
Longueur | 300 mm |
Largeur / profondeur | 175 mm |
Couleur | marron |