Mélange complet pour merguez tradition La Toque d'Or
9,90 €
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Mélange merguez traditionnelle sans lactose prêt à l'emploi pour la boucherie charcuterie. Le labelmerguez est un mix complet de qualité professionnelle très apprécié pour son goût subtil de piment et sa coloration rouge soutenue.
Avantages du mélange merguez :
- Mélange complet spécial merguez aux notes aromatiques d'ail, de fenouil de cumin et de coriandre
- Belle colorant soutenue rouge brique
sans allergène
- Mix à merguez complet prêt à l'emploi : facilité et rapidité d'utilisation
- Faible dosage : 60 à 65 grammes par kilo de mêlée
Expérience du chef :
Je vous déconseille d'ajouter d'autres épices, sel ou herbes au risque d'avoir un résultat aromatique et gustatif mal équilibré. La seule chose que vous pourriez rajouter est du piment fort moulu si vous souhaitez ajouter du piquant.
Pour le conditionnement de 500 g :
- Pot en plastique alimentaire transparent recyclable et réutilisable
- Facile à ranger : pot empilable et refermable avec couvercle hermétique
› Conditionnement : à l'unité
Fiche Technique
| Aspect | poudre / pulvérisé |
|---|---|
| Ingrédients / composition | sel, épices, sirop de glucose, dextrose, acidifiant: E262 (1,9%), arômes naturels, plantes aromatiques, (huile de tournesol), betterave rouge, antioxydant: E301, colorant: E120 |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Couleur | rouge |
| Poids | 500 g-2 Kg-6 Kg-25 Kg |
| Dosage | 60 à 65 g/Kg |
| Conservation / stockage | à conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil |
| Catégorie produit | mélanges pour merguez |
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Avis
produit
produit super j ai retrouvé le produit que j utilisé avant et maison très sérieuse merci!
Merguez ok
Couleur et gout super. Livraison rapide
gabriel b
Livraison rapide, produit fabuleux. Je n’achèterai plus jamais de merguez dans le commerce. Je suis très satisfait de mes merguez maison. Je suis très heureux d'avoir découvert votre société sur internet. A très bientôt. Merci !!!!!!
très sérieux
commande très rapide ,bien emballer,pas encore utiliser mais je pense que j'aurai pas de surprise à bientôt pour plus de bons points .
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