Épices, boyaux, ustensiles et matériel de qualité professionnelle pour la cuisine, la pâtisserie et la boucherie charcuterie
Cuisine pour débutants
15,90 €
TTCEn Savoir Plus
Vous êtes débutant en cuisine et vous souhaitez découvrir pas à pas comment cuisiner de bons plats simplement ? Ce livre de recettes est fait pour vous !
Résumé du livre :
Un ouvrage composé de 60 recettes mettant en œuvre des techniques de cuisine simple pour réaliser des plats comme les œufs Benedict à la sauce hollandaise, le poulet braisé à l’ail, les pommes de terre fourrées au gorgonzola, ...
A l'intérieur, vous y trouverez des chapitres présentant une technique avec un mode de cuisson et des recettes photographiées expliquées pas à pas.
un glossaire des termes techniques et des choses à éviter
Fiche technique :
- Présentation : broché
- Format : 19 x 24,5 cm
- Nombre de pages : 144
- Illustration : couleur avec plus de 200 illustrations
- Date de parution : 8 septembre 2015
- Éditeur : Artemis
- Auteur : Eva KOLENKO
- EAN : 9782816007411
- ISBN : 978-2-8160-0741-1
› Conditionnement : à l'unité
