Sauce de soja moins salée Yagisawa

Yasigawa, est une sauce soja artisanale moins salée qui révèle toute la richesse de ses arômes sans l’excès de sel. Avec son goût puissant mais équilibré, elle met en valeur les saveurs naturelles des ingrédients sans les masquer. 

Avantages de la sauce soja moins salée Yasigawa :

- Fabrication artisanale traditionnelle : sauce d'une grande qualité fermentée durant une année entière

- Composition moins salée : convient à une alimentation moins riche en sel

  son goût intense et profond en bouche dû au fait, que lors de sa fabrication, l'artisan a ajouté de la sauce soja aux ingrédients plutôt que de l'eau salée

- Polyvalente : idéale aussi bien en cuisson qu'en sauce ou en accompagnement pour les poissons crus en sashimi, maki ou sushi

- Bouteille en plastique avec bouchon refermable : assure une bonne conservation de la sauce et facilite son stockage

Pourquoi choisir la sauce soja moins salée Yasigawa ?

La maison Yasigawa, experte dans son domaine, a été fondée en 1807, dans le village de Rikuzentaka, dans le département d'Iwate au Japon. Elle produit, depuis plus de deux siècles, des sauces soja, miso, dashi et autres condiments en suivant des méthodes artisanales et traditionnelles.

L'une des particularités de ce producteur japonais est l'importance qu'il accorde au temps de fermentation, à la pureté de l'eau utilisée ainsi qu'à la qualité de ses matières premières.

Très polyvalente, la sauce soja moins salée proposée par Yasigawa offre la possibilité aux personnes désirant ou nécessitant une alimentation moins salée d'agrémenter leurs plats mijotés ou sautés, d'assaisonner leur salades ou mêmes d'accompagner leurs poissons crus de saveurs puissantes et traditionnelles.

En quelques gouttes, cette sauce artisanale au goût intense et profond en bouche apportera de l'umami aux repas japonais.

› Conditionnement : à l'unité