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Couteau à jambon professionnel Sanelli

800209

35,10 € TTC

En stock

Livraison possible pour le 25/08/2019

Couteau à jambon professionnel Sanelli
Description

Couteau à jambon professionnel Sanelli.

 

La lame du couteau à jambon Sanelli :

- Lame semi-rigide de 32 cm

- Inox chirurgical de 54-56 HRC

- Tranchant élevé grâce à son excellent potentiel d'affilage

- La forme convexe de la lame assure un soutien efficace quand l'utilisateur est amené a exercer une force considérable

- La lame n'est pas sujette à l'ébréchure 

 

Le manche du couteau à jambon Sanelli :

- La forme ergonomique du manche assure une réduction sensible de la fatigue chez l'utilisateur

- La surface légèrement rugueuse du manche (thermogomme) vert rend l'utilisation beaucoup plus sécuritaire (meilleure adhérence et visibilité)

- Les composants du manche sont non toxiques et conformes aux normes européennes

- Manche résistant aux changements brusques de température (de -40°C à + 150°C) ainsi qu'aux agents corrosifs et détergents

- Le couteau à jambon peut être stérilisé et nettoyé au lave-vaisselle

- Le manche est en parfait équilibre avec la lame

 

Petits compléments sur le couteau à jambon Sanelli :

- La lame trempée est fabriquée à travers 12 phases d'usinages

- Aiguisage traditionnel à profil convexe

- Manche à double moulage breveté

 

› Couteau à jambon de la gamme : Couteaux Sanelli Premana

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Le + Info

Le couteau à jambon ressemble sensiblement au couteau à saumon.

La petite différence se situe au niveau de la lame qui est beaucoup plus haute. Elle vous permettra de minimiser vos efforts et d'apporter une meilleure résistance lors de la coupe (il faut rappeler que le jambon est plus dur à couper qu'un saumon).

 

Petit conseil d'utilisation et d'entretien des couteaux Sanelli :

- Eviter d'utiliser le couteau sur des surfaces dures : verre, céramique, granit,...
- Je vous recommande d'utiliser un fusil à aiguiser diamant pour l'aiguisage quotidien (qui en pratique devrait être fait par la même main).
- Si vous effectuez l'aiguisage avec des meules, utilisez des abrasifs spécifiques afin d'éviter de détériorer la dureté de la lame.

Côté nettoyage :

- Lavage manuel avec des détergents domestiques.
- Lors du lavage en lave vaisselle, veillez à l'extraire et à le sécher aussitôt le cycle terminé.
- Nettoyez le dès que son utilisation est terminée.