Couteau filet de sole Sanelli - Premana Sanelli
25,40 €
TTCEn Savoir Plus
Couteau filet de sole professionnel Sanelli de grande qualité avec manche anti-glisse. Premana la gamme très appréciée des poissonniers !
Avantage du couteau filet de sole Sanelli :
- Lame semi-flexible pour les longueurs de 18 et 22 cm et flexible pour celle de 16 cm
- Fermeté de la lame inox chirurgical de 54-56 HRC
- Tranchant élevé grâce à son excellent potentiel d'affilage
- La forme convexe de la lame assure un soutien efficace quand l'utilisateur est amené a exercer une force considérable
- La lame n'est pas sujette à l'ébréchure
- La forme ergonomique du manche assure une réduction sensible de la fatigue chez l'utilisateur
- La surface légèrement rugueuse du manche (thermogomme) vert rend l'utilisation beaucoup plus sécuritaire (meilleure adhérence et visibilité)
- Les composants du manche sont non toxiques et conformes aux normes européennes
- Manche résistant aux changements brusques de température (de -40°C à + 150°C) ainsi qu'aux agents corrosifs et détergents
- Le couteau filet de sole peut être stérilisé et nettoyé au lave-vaisselle
- Le manche est en parfait équilibre avec la lame
- Aiguisage traditionnel à profil convexe
- Manche à double moulage breveté
Dimensions des couteaux :
- Longueur de lames disponibles : 16 - 18 et 22 cm
- Longueur du manche : 14,5 cm
› Conditionnement : à l'unité
› Marque : Sanelli
› Gamme : Premana
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Expérience du Chef
Le couteau de filet de sole dans sa lame de 18 cm est également appelé dans le domaine de la boucherie charcuterie couteau à dénerver. Le filet de sole filet pourrai se rapprocher en terme d'utilisation à un couteau à saumon mais sa principale différence est sa lame pointue qui te permettra de lever plus facilement tes filets lorsque tu travailleras sur du poisson entier, comme de la sole :)
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Avis
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
super
bonne prise en main et coupe parfaite à voir dans le temps
Excellente qualité
Couteaux de très bonne facture . Léger , agréable en main . On ne se fatigue pas avec même lors de grossse journée avec. Cependant la lame ne garde pas très bien l affûtage même réalisé par un professionnel , mais heureusement il est facile d affûtage . L un ne va pas sans l autre . Je recommande vivement ce produit
Bonne qualité
Bonne prise en mains
Filet de sole Sanelli
Matériel d'excellente qualité ! Content de vous avoir trouvez sur le net !!! Je transmet à mes amis ! Bon WK merci
Très bon couteau
Je suis satisfait de ce couteau.