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Casserole inox professionnelle Excellence

38,90 € TTC

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Avis : (5/5)

Casserole inox professionnelle Excellence
Description

Casserole inox professionnel Excellence Matfer.

 

Avantages de la casserole inox :

- Compatible tous feux y compris induction

- Maitrise de l'uniformité de cuisson

- Très bonne transmission de la chaleur avec toutes les sources directes

 

Hygiène de la casserole inox, :

- Facilité de nettoyage : absence d'angles et de recoins (certification NF et NSF)

- Facilité de mise en place de l'HACCP

- Montures étanches : aucun risque d'accumulation et de développement microbien

 

Ergonomie de la casserole inox :

- Facilité de préhension et de tenue des montures

- Confort et précision de travail : queues avec position du pouce et montures "froides"

 

Résistance de la casserole inox :

- Rigidité des zones exposées aux chocs, comme par exemple le bord verse-franc

- Tenue parfaite des soudures dans le temps

 

DiamètreHauteur
 Contenance max
 Epaisseur du fond
12 cm6 cm0,6 l6 mm
14 cm7 cm1 l6 mm
16 cm8 cm1,6 l6 mm
18 cm9 cm2,2 l6 mm
20 cm10 cm3,1 l6 mm
24 cm12 cm5,4 l6 mm
28 cm14 cm8,6 l6 mm

 

› Modèle en photo : Casserole inox Excellence diamètre 16 cm

Casserole inox de la gamme Excellence

Avis de nos clients
1 commentaires
1 avis
Note globale 5,0 / 5
Par (*) le 10 Mars 2018
(5/5

Casserole inox professionnelle Excellence

TRES BIEN CE QUE J'ATTENDAIS

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Petit conseil sur la casserole inox :

Si votre achat concerne une casseroles d'un diamètre 28 (voir 24), je vous pose une petite question ? N'est-il pas préférable d'opter pour un faitout d'un diamètre similaire ?

Pourquoi ? Avez vous pensez à un diamètre 28 rempli ? Si on le rempli d'eau au maximum, vous obtiendrez un volume d'eau de 8,6L. Sachant que 1L = 1kg, vous porterez à bout de bras 8,6 kg + le poid de la casserole.

L'autre solution qui s'offre à vous : le faitout. Un faitout d'un même diamètre aura de poignets et non une queue... donc plus simple et moins fatiguant à transporter.

Le faitout n'est ni plus ni moins qu'une casseroles avec 2 poignets pluôt qu'une queue.

 

C'est à vous maintenant :)
Voir également sur notre blog l'article :
· Batterie de cuisine inox ou aluminium ?