Gianduja aux noisettes Piemont

Pour les petits gourmands fans de chocolat et de noisettes, il faut absolument que tu testes la recette du gianduja aux noisettes Piémont. Un vrai régal, à déguster tel quel ou à incorporer dans tes pâtisseries !

Ingrédients :

100g de noisettes Piémont

100g de sucre glace

100g du chocolat (au lait ou noir)

Étapes de la recette :

1) Tu commences par torréfier tes noisettes pendant 10-15 min à 180°C et tu laisses refroidir.

2) Tu frottes les noisettes entre tes mains pour enlever leur peau le plus possible et tu les mixes avec le sucre glace à l'aide d'un mixeur.

3) Ensuite tu fais fondre ton chocolat (noir ou au lait, ce que tu préfères) au bain marie et tu l'ajoutes à tes noisettes mixées. Tu mélanges.

4) Verses ta pâte dans des moules à chocolat et place au réfrigérateur pendant au moins toute une nuit. Et voilà ! :)