Planche à gnocchi en bois avec rouleau Ibili

Planche en bois striée Ibili avec rouleau permettant la fabrication de gnocchis et garganellis maison. Un accessoire de cuisine incontournable pour réaliser la traditionnelle spécialité italienne.

Avantages de la planche à gnocchi :

- Planche striée fabriquée en bois de cyprès

- Tablette de travail avec rainures pour donner rapidement un aspect rayé aux garganellis, gnocchis et autres pâtes

- Petit manche en bois pour une prise en main agréable et une facilité de préhension

- Le rouleau vient se ranger dans la planche

- Facilité de rangement : planche de petite taille

Expérience du Chef :

Je ne sais pas si vous connaissez les garganellis : ces pâtes aux œufs en forme de tube rayé ? Ce sont des pâtes originaires de Bologne en Italie, datant du XVIIIe siècle. Les striures, sur le dessus de la planche, permettent de rainurer les pâtes et de favoriser la "tenue" des sauces. Ce petit ustensile en bois permettra de réaliser simultanément le roulage des pâtes et leurs striages, plutôt astucieux :)

› Conditionnement : à l'unité