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- Fabrication en acier inoxydable : matériau durable, résistant à la chaleur et facile d'entretien
- Poignée en inox fixée solidement par 2 rivets : assure une prise en main agréable et sécurisante
- Cloche polyvalente :
› optimise la cuisson en retenant la chaleur et l'humidité
› permet une cuisson à l'étouffé et un maintien au chaud des aliments
› idéale pour faire fondre du fromage ou de la mozzarella, griller des viandes, frire des œufs ou des petits légumes à la vapeur
- Compatible lave vaisselle : grande facilité d'entretien
Utiliser une cloche de cuisson avec sa plancha change véritablement la façon de cuisiner. Cet accessoire, généralement en acier inoxydable, se pose directement sur les aliments pendant la cuisson et permet de concentrer la chaleur ainsi que l'humidité juste au-dessus de la plaque. Le résultat est immédiat : les viandes, comme les steaks hachés ou les burgers, cuisent plus rapidement tout en conservant leur jutosité, évitant ainsi l'effet sec que l'on peut parfois obtenir.
La cloche se révèle également très utile pour faire fondre le fromage de manière homogène sur les préparations, un atout précieux pour réussir des burgers gourmands. Mais son usage ne s'arrête pas là : elle permet aussi de cuire des œufs au plat de façon plus homogène, de cuire des légumes en concentrant l'humidité sans avoir besoin d'un autre ustensile ou encore de maintenir les plats au chaud juste avant de les servir, ce qui est idéal lors de repas conviviaux entre amis ou en famille.
Enfin, ce type d'accessoire culinaire est pensé pour durer : sa fabrication en inox le rend résistant à l'usage quotidien, tout en restant facile à nettoyer puisqu'il passe au lave-vaisselle. En somme, la cloche de cuisson est un accessoire de cuisine simple mais redoutablement efficace pour gagner en rapidité, en moelleux et en polyvalence lors de chaque session plancha.
› Conditionnement : à l'unité
| Catégorie produit | cloches |
|---|---|
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Compatible lave vaisselle | oui |
| Compatibilité cuisson | four-plancha |
| Conception du manche / poignée / anse | riveté |
| Diamètre | 155 mm-232 mm |
| Matière principale | Acier inoxydable |
| Hauteur | 85 mm-105 mm |
| Hauteur utile | 60 mm-75 mm |
| Domaine d'utilisation | cuisine - restauration - service - bar - hotellerie-snackerie - pizzeria - food truck |
| Marque | Ibili |
| Garantie | 2 ans |
J'utilise la cloche de 23,2 cm en combinaison d'une volette ronde de 20 cm que je met dessous qui me permet, pour certaines de mes préparations, de les maintenir bien au chaud sans contact direct avec la plaque de ma plancha pour éviter une surcuisson :)