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Sang de porc en poudre

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Avis : (4,5/5)

Sang de porc en poudre Sang de porc en poudre
Description

Poudre de sang de porc reconstitué de qualité professionnelle, indispensable pour la réalisation des boudins noirs en charcuterie !

 

Avantages du sang en poudre :

- Poudre de sang reconstitué de qualité professionnelle

- Déshydraté : conservation longue

- Composition : protéines de sang, plasma de porc

- Utilisation simple et rapide

 

Utilisation du mélange à charcuterie :

- Vous obtiendrez avec 1 Kg de poudre, 5 litres de sang (soit environ 40 à 50 boudins noirs).

- Mélangez 1 Kg de poudre avec 2,5 litres d'eau ou de lait et laissez reposer la solution 20 minutes. Ajoutez à nouveau 2,5 litres d'eau. Conservez au frais et utilisez rapidement.

 

› Conditionnement : seau refermable de 1 Kg ou sac 5 Kg (selon conditionnement choisi)

› Provenance : Europe

 

Avis de nos clients
14 commentaires
14 avis
Note globale 4,5 / 5
Par (*) le 11 Déc. 2021
(5/5

Sang de porc en poudre

Bien reçu et très rapidement. Emballage nickel. Pas encore utilisé.

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Par (*) le 18 Sept. 2021
(5/5

Très bon produit

Première utilisation du sang en poudre et très satisfait. Facile d'utilisation et le gout est semblable. Arrivé rapidement et sans problème. Bref.. je recommande.

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Par (*) le 31 Juil. 2021
(4/5

sang en poure

pas encore utiliser vraiment la couleur du sang livraison rapide et soignée

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Par (*) le 19 Juin 2020
(4/5

Sang de porc en poudre 5kG

Le résultat est vraiment Top, très bon. Par contre l'emballage pour le 5kg aurait été préférable en seau, car le sac plastique pour le refermé ce n'est pas pratqiue

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Par (*) le 24 Fév. 2020
(5/5

du sang toute l'année

bon produit

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Par (*) le 28 Jan. 2020
(5/5

Sang de porc en poudre

Parfait RAS

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Par (*) le 13 Nov. 2019
(5/5

Nickel

Envoi super rapide. Seul bémol, c'est en sachet et non en pot comme sur la photo du produit

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Réponse de la Toque d'Or le 13 Nov. 2019

Bonjour, nous vous remercions pour votre avis. Nous vous prions de nous excuser pour la différence sur le type de contenant entre la photo et ce que vous avez reçu. Le seau est un nouveau format qui est disponible sur nos nouveaux numéros de lot.
Au plaisir de continuer à vous servir.
Simon, équipe La Toque d'Or

Par (*) le 28 Mars 2019
(5/5

sang de porc

très bonne transaction.

Rapide, efficace, reste plus que de voir la qualité ..

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Par (*) le 21 Mars 2019
(5/5

épaté

je viens de faire des boudins ce matin
heureusement que 2 litres de sang
j'avais peur suite un jour d'un mauvais boudin "des anciens du village" qui était granuleux
mais vraiment pour la première fois cette réalisation pour un particulier, un régale sortie du stérilisateur utilisé comme marmite
et même froid ce soir
poudre facile de mise en œuvre mais fait avec du lait et pas d'eau suite aux "boudins des anciens" préjugé ?
j'ai suivi la recette de ce site en la décortiquant et fait un tableur pour rentrer mes donnés et appliquer le résultat
je n'ai pas mis de crème car du lait et surtout les épices à boudin de très bonnes qualités
résultat que du bonheur 7,400 kg de boudin !!

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Par (*) le 21 Mars 2019
(5/5

SANG DE PORC EN POUDRE

Je n'ai pas encore utilisé le produit mais il est bien arrivé dans un délai rapide merci.

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