Safran en pistils

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En Savoir Plus

Safran en pistils en pot de 0,5 grammes. Une épice également appelée "or rouge" issue des fleurs de crocus, qui sublimera des plats typique comme la traditionnelle paella !

 

Avantages du safran :

- Safran en pistil (ou filament) : riche en saveur

- Une odeur très spécifique et caractéristique du safran légèrement amer et peu piquante

- Permet d'assaisonner des plats mais également de les colorer

- Les pistils sont également utilisés pour réaliser de beaux décors sur des dressages à l'assiette

 

› Conditionnement : à l'unité

Fiche Technique

Aspectentier
Ingrédients / compositionsafran
Couleurrouge
Poids0,5 g
Dosageselon recette
Conservation / stockageà conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil
Catégorie produitsafran
Pays / ProvenanceEspagne-Iran

Questions des clients

Comment doser le safran ?

Le safran se dose en fonction des recettes. Toutefois, il suffit de 3 pistils par personne pour un plat salé et 2 pistils par personne pour un plat sucré.

Avis

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le 16 Fév. 2022

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