Laissez nous un message

Confitures et gelées - 4 saisons

6603468

16,00 € TTC

En stock

Livraison possible pour le 20/04/2019

Confitures et gelées - 4 saisons
Description

Carnet de 160 recettes de saisons, aux éditions Artémis, qui sera un guide précieux pour fabriquer vos confitures et gelées maison !

 

Résumé du livre :

Plus qu’un « simple » recueil de recettes, ce livre se veut un guide exhaustif pour celles et ceux qui veulent réaliser leurs confitures en suivant le rythme naturel des saisons tout en ayant une bonne connaissance des produits utilisés.

Plus de 100 recettes de confitures et de gelées, classées par saison, à base de fruits et de légumes classiques ou exotiques, mais aussi à base de fleurs et de baies sauvages pour les inconditionnels de la cueillette.

Une introduction pratique, centrée sur les accessoires et les techniques de préparation et de cuisson. Des fiches descriptives des principaux produits utilisés (description, bienfaits pour la santé, utilisations culinaires).

 

Qui est l'auteur de cet ouvrage ?

Ardent défenseur de ce qu’il appelle la vie saine au naturel, Philippe Chavanne est l’auteur de nombreux ouvrages culinaires et de jardinage.

 

Fiche technique :

- Présentation : relié avec élastique de fermeture

- Format : 16 x 22 cm

- Nombre de pages : 160

- Illustration : couleur avec plus de 150 illustrations

- Date de parution : 12 mai 2014

- Éditeur : Artemis

- Auteur : Philippe CHAVANNE

- Collection : Recettes des 4 saisons

- EAN : 9782816005134

- ISBN : 978-2-8160-0513-4

 

› Conditionnement : à l'unité