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06005106
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- Fixe les chapelures mais également de lier vos boulettes de viandes ou keft
- Retiens le jus de cuisson à l'intérieur pour les viandes juteuses
- Permet aux aliments de bien se tenir lors de la cuisson
- Qualité professionnelle
- Pot en plastique alimentaire transparent recyclable et réutilisable
- Facile à ranger dans les placards à épices : pot empilable et refermable avec couvercle hermétique
Versez la panade dans l'eau (100 g pour 180 ml d'eau) et mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Laissez reposer 15 minutes avant de tremper vos morceaux de viandes, poissons, légumes ... dans la chapelure.
› Conditionnement : à l'unité (200 g ou 2 Kg suivant modèle choisi)
Aspect | poudre / pulvérisé |
---|---|
Ingrédients / composition | farine (contient blé), amidon, sel, stabilisant : E450, correcteur d'acidité : E500ii, épaississant : E415 |
Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
Couleur | blanc beige |
Poids | 200 g-2 Kg |
Dosage | 100 g pour 180 ml d'eau |
Conservation / stockage | à conserver au frais et au sec. Ne pas exposer au soleil |
Catégorie produit | Chapelure et panure |
Domaine d'utilisation | boucherie - charcuterie-cuisine - restauration - service - bar |
Utilisation / emploi | dilution |
Sel | avec |
Type de conditionnement | pot-seau |
Allergènes | gluten |
Gluten | avec |