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Volette à pâtisserie ronde inox avec pieds

9,30 € TTC

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Livraison possible pour le 19/02/2020

Avis : (5/5)

Volette à pâtisserie ronde inox avec pieds
Description

Volette ronde tout inox Gobel de qualité professionnelle. Grille sur pieds idéale pour laisser refroidir gâteaux et pâtisseries.

 

Avantages de la grille à pâtisserie :

- Fabrication entièrement en acier inoxydable

- Évite que les pâtes ramollissent en éliminant l'humidité

- Idéal pour l'enrobage et le glaçage

- Volettes "tissées : cadre rigide à l'extérieur et fils souples à l'intérieur

- Avec pieds

 

Pourquoi utiliser une volette pour mes gâteaux ?

La volette est un petit accessoire, indispensable dans les cuisines des professionnels comme des amateurs de pâtisseries. La volette est une grille en règle générale sur pied, qui à de nombreuses utilités !

En premier lieu, l'air circulant sous la volette va permettre de refroidir plus rapidement les gâteaux et tartes, tout en laissant échapper l'humidité de celle-ci, évitant ainsi de faire ramollir la pâte. En second lieu, la volette est un outil idéal pour enrober, glacer ou faire égoutter les pâtisseries !

 

› Conditionnement : à l'unité

Fiche Technique
  • Hauteur 25 mm (30 mm pour le diamètre 360 mm)
  • Diamètre 200 mm-240 mm-280 mm-320 mm-360 mm
  • Zone de cuisson / Foyers 4 zones
  • Matière principale Acier inoxydable
  • Catégorie volettes à pâtisseries
  • Type d'utilisation professionnelle
  • Domaine d'utilisation boulangerie patisserie-chocolaterie
  • Marque Louis Tellier - Gobel
Avis de nos clients
2 commentaires
2 avis
Note globale 5,0 / 5
Par (*) le 10 Déc. 2018
(5/5

VOLETTE CONFORME

La volette me semble conforme au descriptif, je la pensais moins légère

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Par (*) le 27 Aout 2014
(5/5

Super achat

Tres satisfaite de mon achat depuis lôngtemps que je cherchais des petites volettes. On en trouve pas en magasin

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