Pelle à pizza carrée perforée en aluminium avec manche court

Pelle à pizza carrée et perforée en aluminium, équipée d'un manche court en acier et silicone. Ustensile professionnel incontournable pour enfourner et défourner les pizzas dans les petits espaces.

Avantages de la pelle à pizza perforée :

- Pelle fabriquée en aluminium : légère et très maniable limitant la fatigue suite aux répétitions des actions d'enfournement / défournement

- Qualité professionnel : robustesse de la pelle et haute résistance à l'abrasion

- Le bout de la pelle est biseauté pour ramasser facilement la pizza

- Les perforations permettent l’évacuation de la farine de façon à éviter qu'elle ne brule dans le four

le manche court pour travailler efficacement dans les petits espaces

- Manche en acier peint recouvert en bout d'une poignée ergonomique en silicone réduisant le risque de brulure et la sensation de chauffe

- Fixation robuste du manche sur la pelle par 3 rivets

Pourquoi cette pelle est un ustensile apprécié des professionnels de la pizza ?

Nos amis les pizzaïolos sont fans de cette pelle à pizza professionnelle et ce n'est pas un hasard ! Fabriquée dans un aluminium de haute qualité, cet ustensile saura résister à la chaleur du four, à l'abrasion de la sole et ce pendant de longue année. Le bout de la pelle a été biseauté de façon à permettre aux pizzaïolos de charger rapidement et avec facilité la pizza sur la pelle sans risque de la déformer. De plus, sa large surface de 350x330 mm sera idéale pour enfourner des pizzas jusqu'à 33 cm

Son point fort : ses perforations. Lorsque l'on travaille la pâte à pizza, la farine est au rendez-vous et ce n'est pas forcément une bonne chose de l’emmener avec la pizza dans le four. Elle va faire noircir le dessous de la pâte, lui apporter de l'amertume et bien salir la sole. Les nombreuses perforations de la pelle permettront tout simplement d'évacuer le surplus de farine qui est sous la pâte.

Vous l'aurez devinez, un des autres atouts de cette pelle à pizza professionnelle est sans aucun doute son manche court qui sera être une aide précieuse pour les cuisiniers qui travaillent dans des petits espaces ou dans des fours peu profonds. Le manche en acier peint est fixé par 3 rivets à la pelle ; il n'est pas prêt à partir ! Enfin, le bout du manche est recouvert d'une poignée ergonomique en silicone noire très intéressante puisqu'elle vous assurera une prise en main ferme et sécurisante et limitera la transmission de la chaleur et donc le risque de brûlures.

Maintenant c'est à vous de l'adopter et surtout de commencer à cuisiner de magnifiques margarita :)

› Conditionnement : à l'unité

• Type d'utilisation domestique-professionnelle
• Compatible lave vaisselle non
• Largeur / profondeur utile 350 mm
• Longueur 710 mm
• Poids 520 g
• Longueur du manche / poignée 300 mm
• Matière principale Aluminium anodisé
• Matière du manche / poignée / anse acier peint
• Conception du manche riveté
• Type de lame / mèche ajourée-rigide
• Catégorie produit pelle à pizza
• Domaine d'utilisation snack pizzeria

Voir également sur notre blog l'article :

→ Comment bien choisir sa pelle à pizza ?