Trancheuse à jambon professionnelle Profil Line 300 - Hendi Hendi

Trancheuse professionnelle Hendi de 420W de puissance avec un entrainement par courroie et une lame de 300 mm de diamètre. Trancheur à jambon recommandé pour des restaurateurs, charcuteries et boucheries.

Avantages de la trancheuse à jambon :

- Fabrication robuste en aluminium anodisé

- Lame tranchante en acier inoxydable d'un diamètre de 300 mm

- Trancheur par gravité : lame inclinée

- Entrainement par courroie crantée

la tête d'aiguisage amovible

- Chariot équipé d'un capot de sécurité en plastique transparent

- Épaisseur de coupe réglable de 0 à 15 mm

- Protection automatique permettant de ne pas mettre la trancheuse en marche quand l'aiguiseur ou la plaque de protection de lame sont enlevés

- Système de blocage du chariot lorsque la lame est en position d'épaisseur "0" (la lame se retrouve positionnée dernière la plaque permettant de régler l'épaisseur de coupe)

- Interrupteur marche / arrêt recouvert d'un plastique de protection transparent

- Moteur de 420W protégé contre une surchauffe éventuelle de la trancheuse et refroidi par air

- Bonne stabilité de la trancheuse à jambon sur les plans de travail grâce au 4 pieds antidérapants

- Facilité d'entretien : lame et chariot démontables

- Matériel de découpe conforme aux normes UE

En savoir un peu plus sur le trancheur professionnel Hendi :

La trancheuse à jambon Hendi Profil Line 300 est un appareil de découpe de qualité professionnelle, permettant de découper avec facilité les charcuteries de tailles moyennes à petites : jambons secs, jambons blancs, petites charcuteries : saucisson sec, salami, noix de jambon, magret séché, ... mais également des légumes crus ou de la viande congelée pour réaliser des carpaccios ! De part sa polyvalence, son prix modéré sa qualité et ses sécurités (anti-démarrage si le protecteur de la lame ou la tête d'aiguisage ne sont pas montés), ce trancheur trouvera facilement place dans les cuisines professionnelles, boucheries et charcuteries !

L'utilisation est très simple et à la portée de tous ! Dans un premier temps, vérifiez que la tête d'aiguisage soit positionnée de telle sorte, que les meules se retrouvent derrière la lame. Reculez le chariot de coupe et posez ensuite l'aliment sur ce dernier. Démarrez la trancheuse, réglez l'épaisseur de coupe entre 0 et 12 mm et commencez à trancher en vous servant de la poignée, qui vous permettra de maintenir l'aliment en contact avec la lame. Ce trancheur à une coupe par gravité (la lame est inclinée) ce qui permettra aux aliments de "descendre" d'eux mêmes vers la lame.

Côté entretien, seul l'aiguisage de la lame restera à faire . Nous vous recommandons de le faire de façon régulière et de ne pas attendre le dernier moment :). Pour ce faire, tournez la tête d'aiguisage de façon à qu'une meule se retrouve devant la lame et l'autre dernière la lame. Allumez la trancheuse à jambon, puis appuyez simultanément sur les deux boutons situés sur la tête d’aiguisage sans les relâcher. Attendre quelques instants, relâchez les boutons, éteignez l'appareil de découpe et nettoyer les éventuelles limailles qui auraient pu être faites lors de l’aiguisage.

De très bon rapport qualité prix, cette trancheuse professionnelle deviendra rapidement le compagnon idéal de vos découpes les plus fines ! N'attendez plus ...

› Conditionnement : à l'unité (avec notice, une meule et une courroie de rechange)

› Télécharger : Manuel d'utilisation de la trancheuse à jambon Hendi