Réaliser une dorure

Technique : comment réaliser une dorure ?

Ingrédients :

- 1 jaune d'oeuf

- 1 cuillère à soupe d'eau

Étapes de la recette :

1) Clarifiez l’œuf et ajoutez le dans un bol.

2) Ajoutez l'eau et bien mélanger.

3) La dorure est prête à être badigeonnée à l'aide d'un pinceau.

Conseils et astuces :

- Pour ceux qui sont allergique aux œufs, vous pouvez les remplacer par du lait.