Muffins chocolat banane

Recette des muffins chocolat banane.

Ingrédients : (pour environ 9 à 10 muffins)

- 100 g de chocolat noir à 60%

- 110 g de beurre

- 4 oeufs

- 60 g de farine

- 150 g de sucre

- 5 g de cacao amer

- 1 banane

Etapes :

1) Préchauffez votre four à 220°C.

2) Au bain marie, faites fondre le chocolat et le beurre.

3) Dans un cul de poule, blanchissez les oeufs avec le sucre.

4) Ajoutez le chocolat liquide. Mélangez.

5) Tamisez la farine ainsi que le cacaco en poudre sur votre précédent mélange.

6) Epluchez et coupez la banane en rondelle.

7) Remplissez les moules à moitié, ajoutez la banane et recouvrez à nouveau de l'appareil à muffins.

8) Enfournez 10 à 15 minutes à 210°C.

9) Laissez refroidir et dégustez.

Conseils et astuces :

- Pour davantage de gourmandise, vous pouvez à nouveau faire fondre du chocolat au bain marie. Vous tremperez ensuite chaque dessus de muffins dedans ;)

- Il est bien entendu possible de remplacer la banane par un carré de chocolat blanc, une framboise, ...