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- Fabrication en Duracore : matériau recyclé en fibre de cellulose compressée, très résistant à l'humidité et qui n'émousse pas le fil des couteaux
- Bac gastronorme inox : le tiroir est fait à partir d'un bac inox professionel compatible lave vaisselle, four et congélateur
le bac amovible permettant de débarrasser les aliments une fois coupés ou tout simplement de se servir du bac comme un vide pelure
- Tiroir inox amovible d'un côté comme de l'autre : facilité pour le retirer de la planche
- 4 pieds anti dérapants : assure une grande stabilité de la planche à découper sur le plan de travail des cuisines
Appréciées des cuisiniers souhaitant optimisés leur espace de travail, la planche à découper en Duracore avec tiroir inox de Continenta se positionne comme un accessoire de découper innovant, pratique et durable. Pensée pour simplifier la préparation culinaire, elle intègre un tiroir en acier inoxydable (le fameux bac gastronorme) particulièrement fonctionnel, idéal pour récupérer les déchets ou stocker les aliments découpés, améliorant ainsi l’organisation et le gain de temps en cuisine. Ce même bac peut également être utilisé comme plat de cuisson au four pour les lasagnes, gratins ...
Sa surface de coupe robuste garantit une excellente résistance face aux tranchants des lames de couteaux tout en préservant leur fil. Dotée de pieds antidérapants, elle assure une stabilité. Compatible lave-vaisselle et résistante à des températures élevées, elle répond parfaitement aux exigences d’hygiène actuelles.
Le véritable atout de cette planche réside dans le matériau Duracore (nom donné par Continenta). Il s’agit d’une fibre composite innovante, issue de bois et de papier recyclés, conçue pour offrir une résistance exceptionnelle (jusqu'à 180°C), une grande longévité et une hygiène irréprochable. Ce matériau écologique est non seulement robuste et durable, mais aussi respectueux des lames et facile d’entretien, ce qui en fait une alternative idéale aux planches traditionnelles.
En résumé, cette planche à découper multifonction combine design "intelligent", performance professionnelle et engagement écologique.
› Bac supplémentaire : bac gastronorme inox GN 1/2 (choisir une hauteur maximale de 4 cm)
› Option couvercle : couvercle bac gastronorme (choisir un GN 1/2)
› Conditionnement : à l'unité (avec un bac inox)
| Catégorie produit | Planche à découper |
|---|---|
| Dimensions d'un bac, plaque ou grille | 325 x 265 x 40 mm |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Compatible lave vaisselle | oui |
| Résistance thermique | planche 180°C, bac 250°C |
| Couvercle | Sans |
| Longueur | 390 mm |
| Couleur | noir |
| Poids | 3,6 kg |
| Matière principale | Duracore-Acier inoxydable |
| Largeur / profondeur | 270 mm |
| Hauteur | 50 mm |
| Domaine d'utilisation | cuisine - restauration - service - bar - hotellerie-snackerie - pizzeria - food truck |
| Marque | Continenta |
| Garantie | 2 ans |