Pierre à aiguiser sur socle grain 400/1000
27,90 €
TTCEn Savoir Plus
Pierre à aiguiser double face 400 et 1000 de qualité professionnelle pour couteaux japonais. Une pierre sur socle incontournable pour entretenir vos lames japonaises.
Avantages de la pierre à aiguiser :
- Pierre fabriquée à base de corindon : matériau robuste et hautement résistant
- Grain fin de 1000 (face bleue) : pour l'aiguisage de base
- Grain de 400 (face rouge) : pour la réparation du fil des couteaux
- Utilisation à l'eau ou à l'huile : s'adapte aux exigences de l'utilisateur
- Support en caoutchouc anti-dérapant : permet d'aiguiser sans risque que la pierre ne bouge
› Conditionnement : à l'unité
Fiche Technique
| Catégorie produit | pierre à aiguiser |
|---|---|
| Utilisation / emploi | à l'eau-à l'huile |
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Longueur | 180 mm |
| Matière principale | corindon |
| Largeur / profondeur | 60 mm |
| Hauteur | 32 mm |
| Domaine d'utilisation | cuisine - restauration - service - bar - hotellerie |
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Avis
Pour aller plus loin
Fiches Conseils
Comment utiliser la pierre à aiguiser ?
Trempez la pierre dans l'eau pendant 15 minutes environ. Posez la sur le support et commencez le travail. Pour cela, il vous suffit de faire glisser la lame de votre couteau sur la pierre tout en conservant un angle d'aiguisage de 15 à 20° maximum. Faites ensuite l'autre côté de la lame.
Lors de l'aiguisage de vos couteaux, il est important que la pierre reste humide.
fait le job
J'ai utilisé pour la première fois ce type d'ustensile pour affuter mes couteaux. C'est un coup de main à prendre (ne pas hésiter à regarder différents tutos), mais le résultat est à la hauteur des attentes.
Je conseille sans réserve.