Pâte d'umeboshi 100 g

Pâte d'umeboshi en pot de 100 g. Un condiment à base de prune très apprécié au Japon pour son goût salé permettant d’assaisonner de nombreux plats !

Avantages de la pâte d'umeboshi :

- Pot plastique refermable

- Pâte fabriquée à Wakayama au Japon

- Composée d'Ume de catégorie Nankobai : considérée comme une des meilleures prunes

  pâte très polyvalente qui permet d'assaisonner de nombreux plats comme des vinaigrettes, tartinades, marinades...

- Excellente pour la santé : réduit la fatigue, stimule la digestion et élimine les toxines

- Saveur acidulée et salée avec un léger goût d'abricot

En savoir plus sur la pâte d'umeboshi :

La pâte d'umeboshi est réalisée avec des "ume", une prune japonaise qui se situe entre la prune européenne et l'abricot "Boshi". C'est un condiment acidulé très apprécié dans la cuisine japonaise en tant qu’assaisonnement, principalement utilisé pour accompagner le riz. Leur goût est très acide et salé mais à la fois légèrement fruité. Ses propriétés nutritives sont très riches et possède de nombreux bienfaits sur la santé. Les japonnais la consomme pour avoir de la force, améliorer la digestion et se détoxifier.

C'est donc une pâte extrêmement polyvalente qui va venir assaisonner vos plats. Son goût acidulé et salé la rend idéale dans des vinaigrettes, tartinades, soupes, marinades et sauces. Elle accompagne traditionnellement le riz, les légumes cuits et les nouilles. Faites sauter quelques nouilles avec du tofu, des légumes et une cuillère à café de pâte d'umeboshi ; un plat qui va vous faire voyager !

Sa forte salaison permet de remplacer le sel dans vos plats et ainsi réduire votre consommation de sel avec un produit plus naturel et bénéfique pour votre santé. ;)

› Conditionnement : à l'unité