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Cocotte ronde en fonte Chasseur

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Cocotte ronde en fonte Chasseur
Description
Testé et Approuvé par La Toque d'Or

Cocotte ronde en fonte Chasseur.

 

Avantages de la cocotte ronde en fonte:

- Résistance à haute température (220 °C maximum)

- La fonte emmagasine la chaleur et la restitue lentement pour maintenir les plats chauds

- La cocotte en fonte ronde est compatibles avec tous les modes de cuisson (y compris four et induction)

- Entretien facile et lavage en lave vaisselle

- Fiabilité et robustesse des produits dans le temps (fonte française de premier choix avec double émaillage)

 

Diamètre Dimensions (cm)
 Contenance Poids
18 cm L 25 x l 19 x h 13 1,9 l 2,8 kg
 24 cmL 32 x l 25 x h 16 3,8 l4,8 kg
 28 cm L 36 x l 29 x h 18 6,3 l6,4 kg
32 cmL 40 x l 33 x h 198 l9 kg

 

Cocotte ronde en fonte fabriquée en FranceCocotte en fonte fabriquée en France

Le + Info
Petites précisions sur les cocottes rondes en fonte :

- Les cocottes noires (uniquement) sont livrées avec un bouton laiton et un bouton bakélite.

- La fonte culinaire permet une économie grâce à une bonne diffusion de la chaleur...

 

Bref historique de la FONTE :

Les premières traces de la fonderie remontent à la Préhistoire. Les moules, modelés dans de la pierre tendre pour accueillir du métal en fusion, servent à fabriquer des outils.

Cette technique marque le passage de l'Age de pierre à l'Age de bronze et annonce l'avènement du métal dans la vie quotidienne et dans les arts.

La fonderie touche encore aujourd'hui des domaines très divers comme les industries de pointe dont l'aéronautique. Elle permet de mettre en forme des alliages de métaux, coulés en fusion dans des moules en sable.

L'émaillage, technique de revêtement des métaux, est utilisé dès l'Antiquité pour ornementer des objets d'art. Aujourd'hui cette technique très manuelle sert à revêtir des objets de la vie quotidienne.

Bonne cuisine.