Comment nettoyer sa plancha en fonte émaillée ?
Publié le 12/07/2011 - Mis à jour le 01/07/2024
Une bonne viande grillée, des petits légumes croquants à souhait... Cuir à la plancha est un véritable plaisir. Mais après, il faut penser à nettoyer ! Il est alors de mise de se demander : comment nettoyer sa plancha en fonte émaillée ? Vous allez voir que le processus est assez simple et rapide.
La fonte émaillée se nettoie très facilement. Il vous suffit d'utiliser un produit spécifique pour plancha ou d'ajouter de l'eau tiède sur la plaque encore chaude puis de gratter et de rincer à l'eau savonneuse, et voilà !
Avec l'arrivée des beaux jours, il est toujours plaisant de sortir la plancha pour préparer un bon repas en extérieur entre amis ou en famille ! Mais après le plaisir, vient forcément le moment fatidique du nettoyage... Et un bel outil de cuisson comme celui là, il faut en prendre soin. L'avantage, nettoyer de la fonte émaillée se veut simple et surtout rapide. On vous dit tout !
Commencez d'abord par éteindre les brûleurs. Tandis que la plancha est encore chaude, versez sur le plateau de l’eau tiède (mais surtout pas d'eau trop froide ou de de glaçon), puis grattez à l’aide d’une raclette spéciale plancha ou d'une éponge boule inox. Cela devrait décoller tous les résidus restés collés lors de la cuisson.
Avec le matériel adapté, la fonte émaillée ne se rayera pas, n'ayez donc pas peur de gratter. Par contre, faites attention aux chocs thermiques (d'où le fait de ne pas verser d'eau trop froide sur votre plaque encore chaude) et surtout aux chocs physiques ! Car ce sont bien eux les pires ennemis de la fonte émaillée...
Pour finir, rincer avec une bonne eau savonneuse et une éponge fera le reste. Évacuez les graisses dans le bac prévu à cet effet, et le tour est joué !
Une fois la plancha nettoyée, n’oubliez pas de vider et de nettoyer le bac à graisse soit sous l’eau chaude avec du produit vaisselle ou encore au lave vaisselle.
Pour vous faciliter la vie, vous pouvez tout aussi bien utiliser le kit de nettoyage "Absob" spécial plancha de Forge Adour qui assure un nettoyage complet de la plaque en fonte jusqu'au bac à graisse et aide à décoller plus facilement les résidus et les graisses !
Également, si votre plancha est amenée à rester dehors tout au long de l'année, pensez à bien la couvrir avec une bâche pour la protéger des intempérie ou du soleil avec, dans l'idéal, une housse imperméable. Mais la garder en intérieur reste la meilleure des protection !
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