02003344
21,50 € TTC
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- Fabrication emboutie en acier : excellente conduction de la chaleur
- Revêtement anti-adhésif professionnel bi-couche Gobel (garanti sans PFOA)
- Démoulage simple rapide et parfait grâce au revêtement anti-adhésif
- Longueur : 39,5 cm
- Largeur : 30 cm
- Hauteur : 2,1 cm
- Longueur : 37 cm
- Largeur : 27 cm
- Hauteur : 2 cm
› Conditionnement : à l'unité
› Garantie : 2 ans
› Marque : Gobel
Plaque fabriqué en France
Est ce normal que la plaque soit légèrement déformée et non parfaitement plane ?
→ Gobel a fabriquée la plaque à génoise dans un acier de faible épaisseur, nécessaire pour améliorer la rapidité de conduction de la chaleur. Ainsi, la cuisson de la génoise sera homogène, avec un dessus et un dessous cuits de façon quasi identique. Ce choix va défavoriser la rigidité de la plaque et laisser apparaitre une planéité non parfaite. Ne vous inquiétez pas cela est tout à fait normal et ce n'est pas un défaut de qualité :)