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05306600
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- Fabrication en bois de hêtre massif de qualité professionnelle : robuste et résistant grâce à son épaisseur de 25 mm
utilisable des 2 faces avec 1 face lisse pour la découpe du sec type légumes et 1 fasse avec rigole pour récolter les jus des viandes
- Peut servir également de planche de service pour présenter directement la viande
› Nota : le bois étant un matériau naturel, les nuances du bois peuvent varier d'une planche à l'autre.
› Conditionnement : à l'unité
| Catégorie produit | Planche à découper |
|---|---|
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Compatible lave vaisselle | non |
| Epaisseur | 25 mm |
| Essence du bois | hêtre |
| Longueur | 450 mm |
| Couleur | beige |
| Poids | 2,20 Kg |
| Matière principale | bois |
| Largeur / profondeur | 300 mm |
| Conservation / stockage | au sec |
| Domaine d'utilisation | cuisine - restauration - service - bar - hotellerie-boucherie - charcuterie-fromagerie - laiterie - crèmerie-snackerie - pizzeria - food truck-boulangerie - pâtisserie - chocolaterie - glacerie - confiserie |
| Lavable | eau tiède et détergent alimentaire dégraissant |
Pour éviter que la planche ne tache et avant la première utilisation, je te recommande de la traiter en appliquant 2 couches d'huile de colza. Idéalement, il sera nécessaire de renouveler cette opération par 1 couche toute les semaines pendant les 2 premiers mois puis 1 fois l'année. Après ça elle sera au top :)
Très belle planche épaisse
Très belle planche épaisse