Boite à œufs gastronorme GN 2/3 en polypropylène avec couvercle Hendi
36,50 €
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Boite à œufs gastronorme GN 2/3 Ovobox Hendi en polypropylène avec couvercle permettant de transporter et conserver en toute sécurité jusqu'à 120 œufs !
Avantages de la boîte à œufs :
- Fabrication en polypropylène (PP) : matériau plastique alimentaire (sans BPA) résistant, durable permettant de voir le contenant dans la boite sans avoir besoin de l'ouvrir
- Bac GN 2/3 : s'adapte à tous les équipements de cuisine professionnelles utilisant le système gastronorme
- Sécuritaire : idéal pour le stockage en chambre froide des œufs préalablement stérilisés, sans risque de transfert de maladie (telle que la salmonelle)
- Grande contenance : le bac peut contenir jusqu'à 4 plateaux pouvant accueillir chacun 30 œufs pour un total de 120 œufs de poule
- Grande résistance thermique : de -40°C à +80°C
- Nettoyage facile : compatible lave-vaisselle
- Plateaux empilables avec découpes sur les côtés : permet un retrait simple et rapide des plateaux
- Avec étiquettes de traçabilités : permet de noter différentes informations comme le nom du fournisseur, les dates de conservation ...
› Nota : possibilité d'acheter des plateaux supplémentaires
› Conditionnement : à l'unité (avec 4 plateaux)
Fiche Technique
| Catégorie produit | boite à oeufs-boites de conservation |
|---|---|
| Type d'utilisation | domestique-professionnelle |
| Compatible lave vaisselle | oui |
| Résistance thermique | -40°C-+80°C |
| Couvercle | Avec |
| Contenance | 18 L |
| Longueur | 355 mm |
| Capacité maximale produit | 120 œufs (30 par plateaux) |
Conseil du Chef
S'il s'agit d’œuf frais, il est important de s'assurer qu'ils sont pasteurisés avant de les placer dans la boîte afin d'éviter toute contamination par salmonelle !
