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Bassine à confiture professionnelle en cuivre

4502371

179,00 € TTC

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Avis : (5/5)

Bassine à confiture professionnelle en cuivre
Description

Bassine à confiture en cuivre de qualité professionnelle.

 

Avantages de la bassine à confiture :

- Fabrication en cuivre massif

- Maîtrise de l'uniformité de cuisson

- Compatible tous feux SAUF induction

- Excellente transmission de la chaleur

- Facilité de nettoyage et d'entretien

- Montures très épaisses rivetées 3 points

- Bord roulé pour une rigidité maximale

 

Dimensions :

- Diamètre : 40 cm

- Diamètre du fond : 28 cm

- Hauteur : 15,5 cm

- Contenance : 12 Litres

- Epaisseur : 2 mm

 

› Conditionnement : à l'unité

Fabrication Française Bassine fabriquée en France

 

Avis de nos clients
1 commentaires
1 avis
Note globale 5,0 / 5
Par (*) le 29 Sept. 2017
(5/5

bassine à confiture

très bon produit

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Le + Info

Pourquoi du cuivre pour faire ma confiture ?

L'une des nombreuses propriétés du cuivre tant prisés par les grands chefs cuisiniers et passionnés, est l'excellente transmission de chaleur que le cuivre offre (il n'y a pas meilleure matière).

Lorsque vous faite cuire votre confiture, elle doit "cuire" à feu doux longtemps, à une certaine température,... Bref quelque chose de technique et pour cause...

Voici l'explication scientifique par Hervé This : Bassines en cuivre et confiture.

 

Conseils

Si vous utilisé le produit peu fréquemment (3 à 4 fois par an), vous pouvez également voir ce produit qui reste moins onéreux du fais de l'épaisseur plus fine du cuivre.

 

Voir également sur notre blog l'article :

· Comment entretenir une batterie de cuisine en cuivre ?

· Pourquoi du cuivre pour faire mes confitures ?