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- 40 g de yaourt nature
- 40 g de mayonnaise
- 1 échalote
- 5 g d'ail semoule
- Persil
- Ciboulette
- Jus d'un demi citron jaune
- Sel et poivre du moulin
1) Épluchez et hachez finement l'échalote.
2) Rincez la ciboulette et le persil. Hachez quelques brins très finement.
3) Dans un cul de poule mélangez au fouet les ingrédients.
4) Rectifiez l'assaisonnement et servez.
- J'aime beaucoup ajouter une petite pincée de piment d'Espelette pour rehausser le goût.
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