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Couteau nakiri San Sanelli

803760

48,70 € TTC

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Livraison possible pour le 18/06/2019

Couteau nakiri San Sanelli
Description

Également appelé usuba, le couteau nakiri professionnel Sanelli baptisé San vous sera d'une aide précieuse dans la découpe de vos légumes en cuisine.

 

Avantages du nakiri San :

- Le nakiri est un couteau utilisé au Japon pour trancher les légumes. Malgré sa forme "couperet", il n'est pas approprié pour couper petit os ou arêtes

- Lame très tranchante en acier inoxydable AISI 420C d'une dureté de 58 HRC

- Aiguisage de la lame sur un seul côté : nécessaire pour les préparations typiquement orientales, considérées au Japon comme un véritable art

- L’affûtage particulier permet d’obtenir une meilleure précision sur la découpe

- Manche made in Delrin : fabrication en polymère thermoplastique parmi les plus résistants de Dupont

- Parfait équilibre manche / lame : la poignée est en parfait alignement avec la lame

Le plus produit la qualité de prise en main

- Virole en inox satiné (anneau de jonction manche / lame) : assure une qualité et une robustesse maximale au couteau

 

Dimensions du couteau Sanelli :

- Longueur totale : 33 cm

- Longueur de lame : 18 cm

- Longueur du manche : 13 cm

- Épaisseur du dos de lame : 2 mm

- Poids : 211 grammes

 

› Conditionnement : à l'unité en boite

› Garanti : 2 ans

› Marque : Sanelli

› Gamme : San

Fabrication Italienne Nakiri fabriqué en Italie


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