Bassine à gelée en cuivre

Véritable bassine à gelée en cuivre massif Baumalu de 26,5 cm de diamètre. Un indispensable pour réaliser vos bocaux de confitures et gelées artisanales !

Avantages de la bassine à gelée en cuivre :

- Fabrication en cuivre massif : préserve la couleur naturelle des fruits

- Épaisseur du cuivre de 1 mm : excellente conduction de la chaleur pour une cuisson homogène et uniforme

- Compatible tous feux SAUF induction

- Esthétique irréprochable : extérieur brillant et intérieur mat

- Montures en fonte fixées par 2 rivets en cuivre : préhension facile et excellente fixation des poignées sur la bassine

- Bord roulé : apporte une rigidité supplémentaire à la bassine

- Fabrication française : qualité professionnelle

Conseil du Chef :

Le cuivre peut changer de couleur pendant que tu cuis ta confiture ou même avec le temps, mais pas de panique ! Il conserve toutes ses qualités de conductivité et tu pourras malgré tout faire de très bonnes confitures. Par contre, très important : ne travaille JAMAIS d'aliments salés pour ne pas développer de vert-de-gris. C'est du poison, ce serait ballot !

› Conditionnement : à l'unité